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Calù - Cucina e gelati

Nel centro di Caluso (TO), l’antico fabbricato sede storica della rivendita delle uve e dei vini locali DOC Erbaluce. Già trasformato in bar ristorante nel 2000, oggi con un intervento di restyling complessivo dei locali e dell’immagine riapre come Calù. Un locale giovanile e contemporaneo fortemente legato al territorio e ai prodotti di eccellenza. Il progetto ha sviluppato ogni aspetto del locale, dalla scelta del nome alla palette cromatica, dagli arredi all’illuminazione ed ogni altra finitura, ogni scelta mirata con cura alla definizione di un’identità distintiva e vincente. Le tonalità del verde sono quelle del paesaggio circostante, il legno dona agli ambienti il giusto sapore di naturalità e le luci contrastano elegantemente con le superfici nere. Calù non nasce quindi come semplice ristorante, ma, con uno sguardo più ampio al territorio, diviene un episodio di trasformazione locale, nella promozione dei prodotti a km0 da degustare in un ambiente studiato per creare opportunità di aggregazione, eventi e cultura. Un luogo dove lo spazio, i colori e la luce sono i protagonisti dell’esperienza offerta.


Calù - Cucina e gelati

2014 - Bar & Ristoranti
Ristrutturazione & studio d’interni, Brand Identity

Info  Arch. Paolo Massa Bova Bovat, Blandine Minot




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